Allerta farina di larve: ecco i cibi dove viene utilizzata
L’uso delle larve come fonte di proteine alternative sta guadagnando sempre più attenzione nel settore alimentare. Con l’aumento della popolazione mondiale e le crescenti sfide legate alla sostenibilità, le larve rappresentano una soluzione innovativa e nutriente per affrontare il problema della scarsità di risorse alimentari. In particolare, la farina di larve ha trovato applicazione in … Leggi tutto



